Confira essa receita clássica na mesa baiana e faça em casa!

Ingredientes:

3 pimentas malaguetas
3 pimentas do cheiro
2 tomates
1 pimentão verde
1 cebola roxa
1/2 maço de coentro
1/2 limão (suco)
1 1/4 xícaras de azeite de oliva sal a gosto

Modo de preparo:

1) Coloque as pimentas malaguetas e as pimentas de cheiro num pilão e amasse até obter uma pasta e adicione o azeite. Reserve.
2) Pique o restante dos ingredientes: os tomates (sem sementes), o pimentão (sem sementes e sem a parte branca), a cebola e o coentro.
3) Numa tigela coloque todos os ingredientes (incluindo a pasta de pimentas) e misture muito bem. Voilá!